产妇坐月子能吃莴苣吗?产妇可以吃莴苣吗

莴苣的营养成分很多 , 包括蛋白质 , 脂肪 , 糖类 , 灰分 , 维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c , 微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维 , 故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育 , 有助于人的生长 。近年的研究发现 , 莴苣中的含有一种芳香烃羟化脂 , 能够分解食物中的致癌物质亚硝胺 , 防止癌细胞的形成 , 对于消化系统的肝癌、胃癌等 , 有一定的预防作用 , 也可缓解癌症患者放疗或化疗的反应 。
每100克含水分96.4克 , 蛋白质0.6克 , 脂肪0.1克 , 碳水化合物1.9克 , 粗纤维0.4克 , 钙7毫克 , 磷31毫克 , 铁2毫克 , 胡萝卜素0.02毫克 , 硫胺素0.03毫克 , 核黄素0.02毫克 , 尼克酸0.5毫克 。
坐月子能吃莴苣吗?
依照莴苣的营养来看 , 产妇吃莴苣好处还是不少的 , 可以助消化、通便、通乳等 , 这些都是产后妈咪常见的问题 , 坐月子期间吃一些适量的莴苣是可以的 。但是莴苣性寒 , 产后不能多吃 。其实最合适产后吃的还是莴苣粥了 。
莴苣粥做法
取莴苣适量 , 甘草5克 , 大米100克 , 白糖适量 。将莴苣、甘草择净、捣碎 , 水煎取汁 , 加大米煮粥 , 熟时调入白糖 , 再煮沸即成 。每日1剂 , 连服7~10天 , 可健脾胃 , 通乳汁 。本方适用于产后气血亏虚、脾胃不足所致的产后缺乳 。
莴苣的食用禁忌
1、不可多食 , 多食使人目糊 , 李时珍引彭乘语云:莴苣有毒 , 百虫不敢近 , 蛇虺触之 , 则目瞑不见物 , 人中其毒 , 以姜汁解之 。
2、不宜与奶酪、蜂蜜同食 。
3、寒性体质者不宜食 。
【产妇坐月子能吃莴苣吗?产妇可以吃莴苣吗】4、痛风、泌尿道结石 , 眼疾患者不宜食 。

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