蜜汁鸡全翅的做法(粤菜)
准备时间:2小时以上
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
蜜汁鸡全翅的简介:很久没吃烤鸡翅了,周日跟LG到菜市场逛了圈,买了一些新鲜的鸡翅,刚刚从鸡身上分解下来的,还带着热乎气呢,这个比冷冻的要好吃些,没那么多的腥气味,处理起来也比较简便 。
蜜汁鸡全翅的食材:主料:鸡全翅500g辅料:油适量盐适量白砂糖适量味极鲜适量老抽适量烧汁适量姜汁适量蜜糖适量蜜汁鸡全翅的做法图解步骤:1.把鸡翅洗干净 。
2.加入适量的盐,糖 。
【蜜汁鸡全翅的做法(粤菜)】3.放入适量的老抽,生抽,烧汁等 。
4.如果想增添点果香味,可放入少许的桔子皮 。
5.然后用手轻轻地按摩,抓匀 。
6.跟着装入保鲜袋中,放入冰箱冷藏腌制24小时 。
7.鸡翅腌制好后,用少许的锡纸把翅尖的位置包起来,以防烤焦了 。
8.跟着放入预热好的烤箱,160度,40分钟,中层,上下火 。
9.期间烤了15分钟后把鸡翅取出刷上酱汁,再进行烤制 。
10.烤好后,取出,现在可以开吃啦 。
11.成品图~
小贴士:烤鸡翅时,要防止鸡翅尖的部位给烤糊了,最好是用锡纸包一下 。
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