港式芝士茄汁焗猪扒饭的做法
怎么做港式芝士茄汁焗猪扒饭好吃？学做港式芝士茄汁焗猪扒饭需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的港式芝士茄汁焗猪扒饭 。
本食谱来自【anjolee】老师分享的港式芝士茄汁焗猪扒饭的做法，所属分类：主食、烤箱食谱、午餐，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
港式芝士茄汁焗猪扒饭，是一款自己从小到大都非常喜欢的主食，浓浓的酱汁配上爽滑的米饭，酸酸甜甜的，非常适合夏天这个闷热的季节，品尝起来很是过瘾，我家大小朋友都对这一款饭也是情有独钟 。
做港式芝士茄汁焗猪扒饭所需食材：主料：猪肉250克，西红柿3个，玉米粒50克，洋葱50克，鸡蛋三个，米饭三碗
辅料：盐适量，橄榄油适量，淀粉适量，麻油适量，胡椒粉适量，白砂糖适量
港式芝士茄汁焗猪扒饭的做法步骤：1. 猪肉洗净，先用刀背拍松，然后加入盐、麻油、淀粉、糖、胡椒粉腌制30分钟
2. 素材洗净，洋葱切条，西红柿在底部划十字
3. 西红柿用开水稍煮到皮能撕掉，去皮后切小块 。
4. 下橄榄油，将洋葱稍翻炒
5. 放入玉米粒和西红柿煮酱汁，加入适当的水和白砂糖，
6. 煮至收汁后放点盐，盛起待用 。
7. 开锅直橄榄油，将米饭翻炒
8. 加入鸡蛋继续炒，炒到鸡蛋干爽，将米饭盛起待用
9. 开锅下橄榄油和洋葱稍炒一会，加入腌制好的猪扒慢火煎，煎至猪扒开始变硬，大概七分熟，盛起待用 。
10. 先将米饭放进锡盘里
11. 放入煎好的猪扒
12. 再放入煮好的酱汁
13. 再撒上马苏里拉芝士，烤箱同时预热
14. 中上层，220度烤10分钟至马苏里拉芝士溶化即可 。
温馨提示：1、米饭先放冰箱冰镇半天以上 。2、西红柿去皮后切成小丁，更容易煮酱汁 。3、猪扒用刀背拍松，切勿拍打过度 。4、个人觉得自已煮的酱汁比现成的茄汁更香更滑，喜欢现成茄汁的可以适当加一些到酱汁里 。5、猪扒不要煎太熟
【港式芝士茄汁焗猪扒饭的做法】
大家在烹饪港式芝士茄汁焗猪扒饭的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误） 。
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