肉炒胡萝卜云耳的做法（运动员食谱）
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
肉炒胡萝卜云耳的简介：中国的大菜虽出名，但是小炒更是家常的精髓 。
胡萝卜和油一起炒才更好的让人身吸收营养，和云耳一起炒加上我自己水发的青蒜苗，美味极了，一个人的晚餐搞定 。
肉炒胡萝卜云耳的食材：主料：猪肉250g胡萝卜100g云耳20g辅料：油适量盐适量酱油适量青蒜适量肉炒胡萝卜云耳的做法图解步骤：1.猪肉切好，云耳水发洗净，胡萝卜切片；
2.青蒜切碎；
3.炒锅下少许油，倒下猪肉炒出油；
4.倒下胡萝卜炒至混合；
5.倒下云耳一起炒；
6.炒至所有材料混合后，炒至全熟；
7.下盐，酱油调味；
【肉炒胡萝卜云耳的做法（运动员食谱）】8.倒下青蒜，关火炒均即可 。
小贴士：自己水发的青蒜很嫩的，不适合久炒，所以倒下青蒜后就要关火 。
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