利浦芋头扣肉的做法（运动员食谱）
准备时间：10-20分钟
制作时间：2小时以上
用餐人数：5-6人
利浦芋头扣肉的简介：过了年，家人带回了正中的利浦芋头，并且做了扣肉吃，真是不错的美味！
利浦芋头扣肉的食材：主料：五花肉600g利浦芋头500g辅料：色拉油适量盐适量五香粉适量豆腐乳适量葱适量利浦芋头扣肉的做法图解步骤：1.五花肉在水里煮至能用筷子穿洞捞出，晾凉后切厚片
2.利浦芋头去皮切成和肉片大小相同的片
【利浦芋头扣肉的做法（运动员食谱）】3.用盐、五香粉、豆腐乳、生抽调成酱汁
4.将肉片和芋头片交叉摆放在碗里，肉皮朝碗底，将剩余的蘸酱浇在菜上
5.放入蒸锅，大火烧开水后中火蒸30分钟端出
6.用碗倒扣出即可
小贴士：正中的桂林利浦芋头扣肉中的芋头是油炸了，那样的芋头有型，蒸熟后不易烂
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