东北筋饼做法和配方 东北筋饼怎么做
东北筋饼做法和配方
本文为您介绍东北面筋面包的做法和配方 。如何制作东北面筋面包，是一个很好的体验，知识很少 。建议收藏！
【东北筋饼做法和配方 东北筋饼怎么做】
文章插图
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1.锅中准备300克面粉，加入3克盐，加入1个鸡蛋，倒入100毫升冷水和面粉 。
2.将面粉搅拌至絮状，加入20毫升熟油，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发40分钟 。
3.案板上抹一层油，不揉面团就把面团分成两半 。搓成条状，分成八面 。
4.面条不要揉，直接卷成煎饼，从下往上卷，盖上保鲜膜，醒发10分钟 。
5.用手拉伸醒着的面条，从一端卷起，用手稍微压平，盖上保鲜膜，再次醒发10分钟 。
6.电饼铛刷上油预热，取一个面剂擀薄 。当它大约2毫升厚时，翻转过来，像纸一样薄 。
7.用擀面杖把卷好的饼坯卷起来，放入电饼铛中，每面烤10秒 。
以上就是详细介绍东北面筋面包的制作方法和配方 。你明白吗？
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