横档风鳝是哪儿的特产吗？横档风鳝介绍
横档风鳝是广东中山的特产
【横档风鳝是哪儿的特产吗？横档风鳝介绍】风鳝是鳗鱼的一种，每年的秋冬季节游到咸淡水域觅食，也正是捕获的时机，横档村就有一片这样的水域，因此横档人也善于捕捉风鳝 。每年秋末冬初，可以到横档村品尝风鳝 。风鳝的肉质嫩滑结实，多食不腻，可用蒜头炒、焖、蒸，放进火锅里吃亦可 。(暂无图片，欢迎提供 。)
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