葱油饼(大葱版)| 元気汀的做法(小儿营养不良食谱)

怎么做葱油饼(大葱版)| 元気汀简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门,可以轻松做出正宗葱油饼(大葱版)| 元気汀 。

每周都会抽时间烙上一两回葱油饼,嚼不腻的酥松香脆 。家里小葱没存货了,于是取了三棵大葱 。将葱白切丝,在油中炸出葱香,再用热葱油拌葱绿碎,加入调味料,用油温烫出香味 。将香浓的葱油裹进面层之间,烙出金黄酥脆饼皮、扑鼻浓郁葱香 。
做葱油饼(大葱版)| 元気汀需要什么材料【面团用料】:,面粉90g,温水50g,盐1g,【葱油用料】:,大葱2根,食用油适量,盐1.5匙,五香粉适量,花椒粉适量
葱油饼(大葱版)| 元気汀怎么做好吃又简单
做法分解1:面粉中加盐,倒入温水,搅拌成絮状 。
做法分解2:揉成光滑面团,盖上保鲜膜,饧面20分钟 。饧面时间可以调葱油 。
做法分解3:取三棵大葱,清洗干净,沥干水分 。
做法分解4:将葱绿切细碎,将大葱较硬的叶段、葱白切成细丝 。
做法分解5:锅里加适量油,放入葱丝,小火煎至葱丝稍变焦黄、煸出葱香 。
做法分解6:葱丝变色后关火,捞出葱丝 。
做法分解7:将葱油浇在葱叶碎上,烫出葱香,加入盐、花椒粉、五香粉 。Tip:油不需要加太多,调的太稀,擀面的时候容易漏出油 。
做法分解8:将葱油搅拌均匀,备用 。
做法分解9:桌上撒适量干面粉,取出饧好的面团 。
做法分解10:将面团擀成方形薄面皮,均匀抹上葱油 。
做法分解11:从一端开始折起,一边折,一边轻轻按压,赶出里边空气 。
做法分解12:【1】上下折好后,捏紧收口,轻轻按扁 。【2】收口向上,再将左右两端向中间折,向叠被子一样 。
做法分解13:将折叠好的面胚擀成厚薄约0.5厘米的饼 。
做法分解14:锅里刷油,放入擀好的饼,在饼的表面也刷上一层油,烙至两面金黄,锅内飘香 。烙制期间不时翻面 。
做法分解15:成品 。层次分明,外酥里嫩,葱香浓郁 。
做法分解16:诚聘 。
葱油饼(大葱版)| 元気汀的做法窍门【葱油饼(大葱版)| 元気汀的做法(小儿营养不良食谱)】

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