菠菜烫稀饭的做法(汤粥菜谱)

这种烫稀饭的做法还是跟婆婆学的 。用喜欢的蔬菜配上剩米饭,加个荷包蛋,很适合做早餐,简便快捷,营养丰富......
菠菜烫稀饭的主料:剩米饭(半小碗)菠菜(2颗)鸡蛋(一个)做菠菜烫稀饭所需厨具:炒锅
菠菜烫稀饭的做法图解步骤
1.菠菜洗净焯水后,入凉水盆里过一下,再切段备用
2.锅内入少许底油,放入葱花爆香
3.加入水
4.放入剩米饭,烧至锅四周冒小泡微开时,磕入鸡蛋,轻轻倾斜一下锅,让汤把鸡蛋没过,锅稍微开起来,马上转微火盖上盖子焖荷包蛋
5.待荷包蛋定型后不太硬时即可开盖,下入菠菜段拌匀,开锅后,中小火煮到有点稠了加入盐,加入蒜末,关火点入两滴香油即可
6.成品图!
7.成品图!!
8.成品图!!!
小窍门:1油少加,多了油腻2喜欢吃嫩点鸡蛋的,可中途先把鸡蛋捞出来3可以换成其他的青菜,口味不同4成品的稀稠取决于水量的多少5最后蒜末的加入特别提味
【菠菜烫稀饭的做法(汤粥菜谱)】

    推荐阅读