大庆麻辣烫是哪儿的特产吗?大庆麻辣烫介绍

【大庆麻辣烫是哪儿的特产吗?大庆麻辣烫介绍】大庆麻辣烫是黑龙江大庆让胡路区的特产
大庆麻辣烫是哪儿的特产吗?大庆麻辣烫介绍
起源于长江之滨,最初的时候,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法 。从四川宜宾到三峡内的巫山,这一带由于水流湍急,他们在拉纤之余,在江边拾上几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,撸上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,没有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等调料,涮烫食之,吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驱寒、祛湿;制作方便的煮食习俗便在江边沿袭 。这就是麻辣烫的起源 。

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