松花蛋豆腐
以前一直以为松花蛋就是松花江那边产的蛋，后来才意识到这是个多么严重的错误 。不过不管怎么样这个松花蛋不仅仅外形不错，吃起来更是不错，为了弥补这个错误，今天就请大家吃松花蛋豆腐 。
【松花蛋豆腐】
文章插图
文章插图
松花蛋豆腐
文章插图
文章插图
食材准备
内酯豆腐250克，油适量，盐，榨菜，松花蛋，香菜，陈醋，红油，生抽 。
方法步骤
1、松花蛋剥好洗净切丁，内酯豆腐切块摆盘；
2、然后在豆腐上放松花蛋丁，香菜段，榨菜丝；
3、再倒入少许陈醋，生抽，淋上一勺红油即可 。
小贴士
这个菜适合用勺子吃，筷子有点吃力 。
家常松花蛋拌豆腐
文章插图
文章插图
食材准备
松花皮蛋2个，蒜适量，剁椒适量，麻油适量，盐适量，生抽适量，白糖，香菜，豆腐150克 。
方法步骤
1、将豆腐切成大小差不多的方片，摆放在盘底；
2、松花蛋切瓣后摆放在中间待用；
3、取小碗，放入蒜蓉，白糖，盐，醋，生抽，剁椒，麻油，加入适量的冷开水调汁；
4、然后将调好的料汁淋在皮蛋和豆腐上，撒上香菜即可 。
小贴士
皮蛋不宜一次吃的太多，购买时也最好买无铅皮蛋 。
私房松花蛋拌豆腐
文章插图
文章插图
食材准备
内酯豆腐一盒，皮蛋2个，胡萝卜10克，鲜贝露，盐，芝麻油，白糖，蒜，生抽 。
方法步骤
1、将豆腐倒入盘子中，然后用刀划成小块，将多余的水倒出；
2、皮蛋去壳后切成小丁，胡萝卜和蒜切成碎末，加入鲜贝露和白糖拌匀；
3、然后将皮蛋与之胡萝卜混合，再加入芝麻麻油，盐，生抽，拌匀；
4、最后倒在豆腐上，吃前拌匀即可 。
小贴士
多次将内酯豆腐中的水倒出，最后拌出来的味道更好哦 。
推荐阅读
- 盐卤豆腐是哪儿的特产吗？盐卤豆腐介绍
- 内酯豆腐可不可以减肥，可以直接吃吗
- 莘塍豆腐干是哪儿的特产吗？莘塍豆腐干介绍
- 臭豆腐的做法和汤底做法
- 美味豆腐七做法 让你爱上这充满雌激素的蛋白质
- 东坞山豆腐皮是哪儿的特产吗？东坞山豆腐皮介绍
- 王太守八宝豆腐是哪儿的特产吗？王太守八宝豆腐介绍
- 砂锅鱼头豆腐是哪儿的特产吗？砂锅鱼头豆腐介绍
- 鱼糕豆腐汤的做法（小儿营养不良食谱）
- 锅塌豆腐怎么制作？