虾仁炒鸡蛋怎么做好吃 制作虾仁炒鸡蛋的方法
虾仁炒鸡蛋怎么做好吃
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1.主料：虾120克 ， 鸡蛋3个 。
2.辅料：油适量 ， 盐1茶匙 ， 糖0.5茶匙 ， 胡椒粉少许 ， 生粉1茶匙 ， 姜6克 ， 小葱10克 。
3.鲜虾去掉头尾 ， 去掉虾壳 ， 挑虾线洗净备用 。
4.鸡蛋打入碗中 ， 打散 ， 生姜切末 ， 小葱切葱花 。
5.在蛋液中加入一点盐 。
6.虾中加入适量的盐、糖、生粉、胡椒粉、食用油 ， 抓匀备用 。
7.烧热锅 ， 沥干油 ， 加入虾 。
8.当颜色略有变化时 ， 将姜末放入其中 。
9.倒入蛋液 。
10.慢慢推 。
11.蛋液稍微凝固后 ， 即可出锅食用 。
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