温州姜酒血蛤（美极花蛤）的做法（年夜饭）
怎么做温州姜酒血蛤（美极花蛤）好吃？学做温州姜酒血蛤（美极花蛤）需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的温州姜酒血蛤（美极花蛤） 。
本食谱来自【貓曉喵】老师分享的温州姜酒血蛤（美极花蛤）的做法，所属分类：海鲜、下酒菜、朋友聚餐，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
血蛤，温州人的最爱！我们管它叫花蛤，用开水烫一下，剥开里面是血红血红的，都说吃花蛤可以补血&润肺，姜酒的做法据说更补~
做温州姜酒血蛤（美极花蛤）所需食材：【温州姜酒血蛤（美极花蛤）的做法（年夜饭）】主料：血蛤（花蛤）
辅料：姜适量，花雕（老酒）适量，白糖、味精（鸡精）适量，酱油一点点
温州姜酒血蛤（美极花蛤）的做法步骤：1. 先将花蛤放清水里冲洗干净2. 锅里水烧至沸腾，然后关火 。3. 将洗好的血蛤立刻倒入沸水中，拿起锅抖一抖 。4. 数十下，立马倒入沥碗就完成了 。全程不超过10秒钟 。（小个的8秒，大个的10秒）5. 花蛤全部剥壳待用（烫的好的花蛤剥壳是很容易的，也可以用花蛤钳or一元硬币）6. 老酒里放入姜末、白糖、味精、一点酱油，放入锅里烧沸，然后浇到剥好的花蛤上就好了 。
在(微信公众号：meishi778)分享温州姜酒血蛤（美极花蛤）的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了温州姜酒血蛤（美极花蛤）的家常做法了吧 。
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