清蒸什么鱼最好吃 清蒸鲤鱼做法步骤

【清蒸什么鱼最好吃 清蒸鲤鱼做法步骤】 清蒸什么鱼最好吃

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清蒸什么鱼最好吃 清蒸鲤鱼做法步骤
文章插图
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清蒸鲤鱼:

1.原料:鲤鱼1条 , 蒸鱼酱油2汤匙(30毫升) , 盐1/2茶匙(3克) , 料酒1茶匙(5毫升) , 水培香菇3个 , 冬笋50克 , 小葱3根 , 姜10克 。鲤鱼去鳞去除内脏 。洗净后 , 用刀倾斜45度 , 在鱼身上切几刀 , 深约2厘米 , 每刀之间间隔5厘米;

2.在鱼的反面撒上盐和料酒 , 用手擦开 , 腌制10分钟 。将蘑菇浸泡后切片 。冬笋洗净 , 切成薄片备用 。洋葱和生姜切片;

3.将洋葱铺在盘子上 , 放入鱼 , 将切好的香菇、竹笋、姜片的一半放入鱼身的切口处 , 另一半放入鱼肚;

4.撒上蒸鱼酱 , 再切一点葱和姜 , 撒在鱼的表面;

5.蒸锅加水 , 放入鱼 , 盖上盖子 , 大火蒸至热 。继续蒸8分钟 , 然后取出撒上红辣椒 。

网友们不妨参考一下上面提到的关于蒸鱿鱼最好吃什么鱼的步骤 。

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