自制绿豆糕
天气是要越来越热的 ， 阿喵说他要做学做一些夏季消暑的食品 ， 以备不时之需 。挑来挑去感觉自制绿豆糕不错 ， 不仅可以消暑 ， 清热解毒 ， 制作方法也相对易学 。于是阿喵夸下海口说他能分分钟学会 ， 分分钟做好 ， 你们就分分钟后等着吃吧 。
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易学自制绿豆糕
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食材准备
绿豆 ， 水 ， 白糖 。
方法步骤
1、绿豆洗净 ， 提前用冷水泡一晚上；
2、泡好后揉搓去皮 ， 冲洗干净；
3、将绿豆放入料理机中打成粉 ， 过筛待用；
4、将绿豆粉上锅蒸半小时左右蒸熟取出与白糖混合；
5、加少许水 ， 搅拌均匀 ， 用模具一个个压成即可 。
简单自制绿豆糕
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食材准备
绿豆粉200克 ， 糖粉20克 ， 麻油25克 ， 蜂蜜90克 。
方法步骤
1、将绿豆粉放入微波炉中 ， 高火2分钟 ， 取出拌匀再一分钟 ， 再拌匀再一分钟 ， 至熟；
2、将麻油 ， 糖粉 ， 蜂蜜混合待用；
3、将绿豆粉过筛 ， 带入混合的2 ， 拌匀；
4、将拌好的绿豆粉放入模具中 ， 按压 ， 脱模 ， 即可 。
小贴士
绿豆粉也可以炒熟或者蒸熟 。
自制糯香绿豆糕
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食材准备
绿豆粉450克 ， 绵白糖245克 ， 糯米粉45克 ， 食用油45克 ， 芝麻油5克 。
方法步骤
1、将绿豆粉 ， 绵白糖 ， 糯米粉混合搅拌均匀；
2、然后加入食用油 ， 芝麻油 ， 揉匀；
3、将揉好的粉过筛 ， 放入铺好蒸布的笼中；
4、水开后上锅蒸25分钟左右 ， 放凉切块即可 。
小贴士
刚蒸出热的易碎 ， 待凉后即可 。
绿豆糕的营养价值
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【自制绿豆糕】绿豆性寒 ， 能够清热解毒 ， 消暑止渴 ， 利水消肿 ， 养颜美肌 ， 所以在这即将到来的夏季 ， 学会这制作绿豆糕的做法 ， 让家人一起过一个清凉的夏天 。另外体质虚寒 ， 脾胃虚寒的不宜多吃 。
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