腰果拌三丁的做法（热菜菜谱）
腰果拌三丁 ， 在我们老家一直都是在宴客上必有的一道菜 ， 不管是婚礼宴客还是办丧酒 。宴客上不一定都得是横菜 ， 总得有点小清新来调和一下的 ， 腰果拌三丁就很不错 。
腰果拌三丁的主料：猪肉(适量)胡萝卜(适量)青瓜(适量)玉米(适量)腰果(适量)腰果拌三丁的调料：盐(适量)鸡粉(适量)蒜(适量)做腰果拌三丁所需厨具：炒锅腰果拌三丁的做法图解步骤【腰果拌三丁的做法（热菜菜谱）】
1.准备材料 ， 腰果买的熟的 ， 有生的话自己用油炸熟
2.把胡萝卜切丁 ， 玉米粒剥下来 ， 起锅烧水 ， 下胡萝卜和玉米焯烫至断生
3.青瓜 ， 猪肉切丁加少许盐和料酒腌制 ， 蒜切碎
4.起锅烧油 ， 下蒜茸煸炒出香味
5.下猪肉丁翻炒至变色
6.把蔬菜丁全部下锅翻炒至全部熟透
7.加盐 ， 鸡粉 ， 炒匀 ， 出锅
8.食用前撒腰果仁 ， 拌匀即可
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