苦菜什么时候有 可以和葱一起吃吗
苦菜，在很多地方都有看到，分布范围比较广 。苦菜什么时候有?可以和葱一起吃吗?
苦菜什么时候有：
吃苦菜的季节一般是4-5月 。
菊科植物苦定菜的嫩叶 。药食兼具多 年生草本植物 。药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草 。民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗 。味感甘中略带苦，可炒食或凉拌 。凉拌时先将苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可 。有抗菌、解热、消炎、明目等作用 。
【苦菜什么时候有 可以和葱一起吃吗】
文章插图
苦菜可以和葱一起吃吗：
苦菜和葱一起吃不会出现什么不良好的反应，但是会影响到营养的吸收，建议不要这样搭配 。
苦菜又名苦苣、天香菜等，我国大部分地区都有野生苦菜生长 。红军长征时，常以苦菜充饥，后来被誉为“救命菜”、“长征菜” 。因其带有苦味，有开胃口、助消化的功效 。事实上，苦菜的功效还不仅如此 。苦菜的药用，在古医籍中有许多记载，《神农本草经》说：“苦菜主五脏邪气，厌谷胃痹 。”《滇南本草》认为苦菜“凉血热，寒胃，发肚腹中诸积，利小便 。”中医认为，苦菜性寒，有清热解毒、破瘀活血、排脓的功效，可治阑尾炎、腹腔脓肿、肠炎、痢疾、急性贫腔炎、肺热咳嗽、肺结核、吐血、衄血、跌打损伤、跌打损伤、疮疖痈肿、黄水疮和阴囊湿疹等 。
苦菜在4-5月份有，小伙伴们都明白了吧 。
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