鲜花饼怎么选购 吃了会胖吗
【鲜花饼怎么选购 吃了会胖吗】鲜花饼,是非常好吃的,但是有一些人担心热量会很高 。鲜花饼怎么选购?吃了会胖吗?
鲜花饼怎么选购:
1.玫瑰花
玫瑰花虽然到处都有,但是论其质量,依旧当属云南最为上乘了,毕竟植物王国并非浪得虚名的 。正是因为云南有着得天独厚的地理条件和气候,所以才为这道美食的存在创造了独特的主材料 。云南所产的鲜花饼则是以云南特有的食用玫瑰为其主要原料,食用玫瑰特有的浓郁口感,这样的鲜花饼就是品质优越的鲜花饼 。
2.蜂蜜
有花的地方自然少不了蜜,“有花无蜜,没有香气!”鲜花饼的另一大主角就是蜂蜜,用上好的野生蜂蜜与玫瑰花瓣均匀的搅拌,再加入少许猪油秘制成馅 。接下来就是饼皮的制作,其实饼皮用料都大同小异,区别在于烘焙烤制的时间,一般情况下,饼皮呈金黄色为上品,这样的鲜花饼就是品质优越的鲜花饼 。
3.食用香精
通常,商家都会给顾客提供一些样品供顾客品尝,在吃前先闻一闻鲜花饼是否有玫瑰花所特有的香气,如果味道刺鼻,或者香气不自然,则说明在制作时添加了大量的食用香精,这样的鲜花饼就不是品质优越的鲜花饼 。
4.馅料的色泽
品质优越的鲜花饼馅料的色泽,用肉眼去观察,天然食用玫瑰色泽红润,在经过秘制之后颜色与红酒相似,不会特别鲜艳 。再用手指轻轻摁压饼皮看看是否容易变碎,好的鲜花饼饼皮不易破碎,但也不能太硬 。品尝鲜花饼时上好的鲜花饼给人以口感饱满,花香四溢,甜而不腻,回味悠长的感觉 。
文章插图
鲜花饼吃了会胖吗:
自己烘培过,这种酥皮的点心,热量都不低 。因为做酥皮需要大量的油 。鲜花饼用的猪油,其他点心大多用的黄油 。鲜花饼差不多100克面用到40克油 。和蛋挞差不多 。吃多了绝对胖 。减肥中的话不推荐吃,平时偶尔吃吃还行 。
鲜花饼热量还是比较高的,小伙伴们都明白了吧 。
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