春天怎么吃养身?春天怎么吃最健康?

春天已至,有话说的好,一年之计在于春,我们的饮食同样如此 。春天的饮食安排,可以为大家接下来一年的健康打下基础,这里有六大饮食原则,可供大家时时铭记遵循 。

1.食物多样
食物不同所提供营养素也有所不同,人体所需全部营养素没有哪种天然食物能够提供 。食物种类多样化,方能让吸收的成分互相补充,是人体工作和生活所需营养得到满足 。建议大家常吃些粗粮杂粮,比如小米、玉米面等,毕竟现代粮食都过于精细,容易导致B族维他命的缺乏,常吃粗粮方可得到补充 。此外,薯类常吃,如土豆、红薯等,此类食物膳食纤维丰富,能预防便秘以及癌症 。
【春天怎么吃养身?春天怎么吃最健康?】
2.缤纷果蔬
蔬果黄色、红色、绿色的每天食用,果蔬深色的比浅色的维生素及抗氧化物质更多 。春天各种天然果蔬不断上市,如韭菜、香椿、杏、李子等等 。还有野菜也是不错的选择,荠菜做成的水饺、混沌味道很好,营养更佳 。

3.警惕肉食
动物食品能提供优质蛋白和维他命、脂肪、矿物质,每日可以适当吃些 。不过动物食品吃过多,会增加脂肪摄入量,对健康不利 。鸡肝、鸭肝、猪肝等动物肝脏中,铁、锌和维他命A等营养成分丰富,可常吃 。每日最好吃些奶制品,因为其营养较为全面,不过别将含乳饮料更奶制品混为一谈 。豆制品蛋白质含量丰富,虽然是植物性的食物,但应常吃 。

4.清淡少盐
菜肴少油、少盐,饮食清淡对健康有益 。油脂摄入减少有利于体重的控制 。盐少吃可防止控制高血压 。

5.正确三餐
早餐需要营养充足,有利于上午工作或学习的效率 。早餐需要吃饱吃好,中餐也不能凑合,晚餐饮食适度方可,没必要大鱼大肉的吃 。


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