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芝麻怎么吃最好？吃芝麻有哪些好处？

芝麻是一种常见的食物 ， 虽然直接吃芝麻的人比较少 ， 但是芝麻的其他制品还是挺多的 ， 很多菜或者是点心中加入了芝麻就会变得更香更有味 ， 所以很多人喜欢做菜的时候最后加一点芝麻 ， 芝麻其实吃了是有很多好处的 ， 那芝麻怎么吃最好？吃芝麻有哪些好处？

1、养生的吃法
【材料】黑芝麻5~10斤 。
【用法】将黑芝麻放到清水中淘洗 ， 撇去水面不能沉底的芝麻 ， 这一部分长得不饱满 。把干净、饱满的芝麻捞出来 。在笼屉内铺好屉布 ， 把黑芝麻均匀铺在笼屉内 ， 大火烧开 ， 改小火蒸20~30分钟 ， 取出后用甩干机甩干水分 ， 再放到阳台上摊匀 ， 晾干潮气 。如果天气不好 ， 就在室内烘干或吹干 。晒干后再蒸 ， 反复蒸九次 ， 即成“九蒸九晒黑芝麻” 。把蒸好的黑芝麻研成细粉 ， 装入塑料袋中密封备用 ， 每次取1勺 ， 加少量蜂蜜搅匀 ， 用适量低度的温酒送服 。
芝麻比较硬 ， 而且含有的油脂比较多 ， 有油腻感 ， 不容易消化吸收 ， 吃多了容易胃胀 。而在反复蒸煮的过程中 ， 芝麻中的油脂会被蒸出来 ， 并随蒸馏水留到下面的锅底里 ， 油腻感会大大减轻 ， 补而不腻 ， 比芝麻酱还好消化 。最好选择在高温晴朗的天气用太阳晒干 ， 补阳气的效果更好 。古书记载 ， 长期吃这样的黑芝麻可以让人白发变黑 ， 老牙脱落、长出新牙 。
这种吃法是为了养生 ， 不是为了口感 。一定要用黑芝麻 ， 补肾的作用更好 。如果用白芝麻 ， 真有点浪费了这么多工序 。
2、芝麻的好处
（1）含有丰富的蛋白质 。芝麻中的蛋白质含量原因高于肉类 ， 其中钙质的含量是牛奶的2倍以上 。
（2）黑芝麻中含有丰富的维生素E ， 并且这种物质的含量是所有植物性食物中最多的一种 。维生素E能够有效的促进我们体内的细胞进行分类 。所以 ， 在日常生活中多吃黑芝麻能够有效的起到延缓衰老的作用 。
【芝麻怎么吃最好？吃芝麻有哪些好处？】 （3）黑芝麻具有降血脂的作用 。
（4）黑芝麻中富含各种维生素 ， 对于治疗身体虚弱有着很好的效果 ， 同时还能够很好的养护我们的皮肤 。
3、芝麻的吃法
（1）黑芝麻粥
做法：将黑芝麻洗干净之后晒干 ， 然后炒熟细细的研磨成为粉末 。每次煮粥的时候去除适量 ， 每天早晚吃一次 。
功效：这道食谱能够有效的滋润我们的五脏六腑 ， 对于治疗身体虚弱、早衰、便秘、贫血的患者有着很好的疗效 。
（2）芝麻蜂蜜羹
做法：取出等量的黑芝麻、食醋还有蜂蜜 ， 然后加入一个鸡蛋清 ， 调和之后每天早晚个吃一次 。
功效：能够有效的降低体内的胆固醇 ， 也能够很好的预防高血压和动脉硬化的情况 。
（3）芝麻首乌杞子丸
做法：将芝麻、枸杞和何首乌取出等量 ， 然后混合一起淹没成为粉末 ， 然后使用炼蜜做成丸子 。每天早晚各吃一次 ， 每次一到两个 。注意一定要空腹用开水送服 。
功效：主要就是治疗那些由于肝肾能力出现毛病 ， 导致出现早衰、脱发的情况 。
（4）黑芝麻黄面
做法：将黑芝麻和白面按照一比五的比例取出 ， 然后分别炒熟 。每天早上空腹的时候用开水进行冲泡 ， 可以加入少量的食盐或者白糖 。
功效：能够起到美容美发、保护肠胃的作用 ， 非常适合那些脸色不好、肠胃功能不佳的患者 。
（5）黑芝麻蜜糕
做法：将黑芝麻炒香然后研磨成为粉末 。与玉米粉、蜂蜜、面粉等等搅拌均匀 ， 加入适量的清水和成面团 ， 并且进行发酵 ， 然后放入锅中蒸熟 。
功效：能够有效的保健肠胃和肝部 ， 摈弃促进我们体内的红细胞生长 。
（6）黑芝麻桑葚糊
做法：将大米、黑芝麻还有桑葚洗干净 ， 然后一起捣烂 。将准备好的食材放入锅中 ， 加入适量的清水煮沸 ， 加入白糖和米浆成为糊糊状就可以起锅了 。
功效：这种迷糊能够很好的滋养我们的五脏六腑、去除体内的风湿虚火等等 ， 日常多喝能够有效的治疗虚弱和早衰等等疾病 。芝麻怎么吃最好 ， 这道食谱是一个不错的选择 。

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