西断梁山遗址在哪？西断梁山遗址景点介绍
【西断梁山遗址在哪？西断梁山遗址景点介绍】西断梁山遗址是吉林辽源东丰县的景点,它是文物保护单位 。
三鲜鹿茸羹
烹制方法：将毛巾用开水煮热 ， 趁热拧干水分 ， 用热毛巾将鹿茸缠紧 ， 双手抓住 ， 用力拧掉茸毛；搓尽茸毛后 ， 用温开水浇净；把雪里蕻根切掉 ， 洗净泥沙、与鹿茸上笼同蒸；蒸15分钟后取出 ， 再剥净鹿茸上的雪里蕻 ， 即成熟鹿茸；海参、鸡肉、冬笋同切成1.3厘米见方的片 ， 经开水焯后 ， 沥干；鹿茸切成0.7厘米的小丁 ， 放入碗内加少量盐和味精 ， 煨好底；炒锅洗净放在旺火上 ， 加鸡汤、海参、鸡片和冬笋、盐、味精调好口 ， 同烧；待烧沸后 ， 撇去浮沫 ， 用湿淀粉勾芡 ， 滴入香油盛入汤盘内 ， 再将鹿茸丁撒在上面 。
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