麻酱紫鲍是哪儿的特产吗？麻酱紫鲍介绍
【麻酱紫鲍是哪儿的特产吗？麻酱紫鲍介绍】麻酱紫鲍是辽宁鞍山千山区的特产
麻酱紫鲍
主料：水发鲍鱼250克 。
辅料：麻酱25克 。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤 。
制作过程
1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块 。
2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成 。
特点：做法简单，口味鲜香 。
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