姜家营子山城在哪?姜家营子山城景点介绍
【姜家营子山城在哪?姜家营子山城景点介绍】姜家营子山城是内蒙古赤峰松山区的景点
吃包儿饭
菜包 , 又称“吃包儿饭”、“吃乏克”、“吃菜团子” 。其作法:将白菜、酸菜等叶子放在手掌上 , 再把已煮熟的米饭(过去以小米饭为主)、炒菜和小葱、大酱放在上面 , 用双手将菜叶合上 , 或包成长卷形 , 以手握而食之;或包成团型 , 双手捧而食之 。其所用菜叶、饭及菜等常因季节变化而有选择 。
关于吃菜包的来历有种传说是 , 当年老罕王努尔哈赤带八旗兵出老城去攻打抚顺 , 将抚顺围了个水泄不通 , 这一围就是好几天 。堡子里的老百姓天天给他们做饭吃 。等到打了胜仗 , 拿下了抚顺城 , 老罕王没有下令休息 , 而是指挥八旗兵乘胜追击明军 。说来也巧 , 大兵开拔时 , 老百姓刚刚做好饭 。军令如山倒 , 眼看做好的饭 , 想吃也不敢吃 , 只得出发了 。可是有一家媳妇看到饿着肚子的士兵就要走 , 急中生智 , 对住在她家的几个兵说:“有办法了 , 你们可以把饭带上 , 在路上吃” 。那时候 , 哪有带饭的工具 , 这几个当兵的你看看我 , 我看看你 , 那意思是说:“你这个小媳妇尽说瞎话 , 这饭我们怎么带呢?”那家媳妇见当兵的不信 , 也没说话 。只见她把屋外一些刚晒蔫巴的白菜叶子用水洗一下 , 铺平 , 把已经做熟的带有肉菜的饭盛上一勺子 , 用菜叶一包 , 做成大菜团子 , 交给这几个士兵每人一个 。士兵们以惊喜感谢的目光看了一眼这位聪明的小媳妇 , 就匆匆忙忙上路了 。
老罕王为了追击明军 , 没让士兵吃饭 , 他自己也没吃饭 。等到他领兵追出几十里路之后 , 又遇上了一场大雨 。这时候 , 老罕王和他的队伍已是人困马乏 , 肚子饿得咕咕直叫 。老罕王便命令休息做饭 。然而大雨刚过 , 地是湿的 , 些是湿的 , 根本无法做饭 。这时的老罕王是又急又饿又没有办法 。那几个带着菜团子的士兵见到老罕王的样子 , 纷纷将自己怀里的菜团子献给老罕王 。老罕王双手捧着菜协和子大口吃起来 , 俗话说:饥时糠如蜜 , 饱时蜜不甜 。老罕王在饥饿难忍的时候 , 吃上这菜团子 , 别提有多香了 。他吃饱以后 , 问这菜团子是哪来的 。这几个士兵如实向他做了汇报 。老罕王听了以后 , 一拍大腿说:这媳妇真聪明 , 今后咱们打扰时就不会挨饿了 。
从那以后 , 凡遇行军打仗 , 老罕王就让老百姓做菜团子给士兵带上 。这一作法慢慢变成了民间的习俗 , 形成了满族的一种独特的食品并一直流传到今天 。
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