粤菜：莲藕煲猪腿肉的做法
粤菜：莲藕煲猪腿肉的做法
你知道莲藕猪腿怎么做吗？莲藕猪腿怎么煮？以下是粤菜——莲藕煮猪腿的方法 。
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【粤菜：莲藕煲猪腿肉的做法】 食谱原料：猪腿肉500克，莲藕500克，绿豆100克，章鱼25克，生姜2克，盐5克，味精3克，陈皮1克 。
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制作方法：
1.绿豆洗净备用，莲藕洗净，切掉节端，露出莲藕孔 。
2.用洗好的绿豆填好洞，将章鱼宰杀腌制，将干净的肉切片备用 。
3.取一个大陶罐，加入3000毫升开水，加入莲藕、章鱼、生姜、陈皮，煮1小时 。
4.将猪腿肉放在同一个锅里大约1小时，直到它变软和松软 。猪肉切块，莲藕切厚片，盛盘食用 。
5.汤里加精盐和味精一起上桌 。
以上就是粤菜——，很简单 。而且味道鲜美，莲藕煮的猪腿有补肾养血、滋阴润燥的功效 。
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