扁豆茯苓汤帮你赶走瞌睡虫
【扁豆茯苓汤帮你赶走瞌睡虫】 扁豆茯苓汤帮你赶走瞌睡虫
扁豆茯苓汤帮你赶走瞌睡虫
春季气温升高 ， 人体收缩一冬的毛孔、汗腺、血管开始尽情舒张 ， 耗氧量不断加大 ， 大脑等器官的供氧也显得力不从心了 。中医认为 ， 春季湿气较重 ， 容易影响脾胃运化功能 ， 导致脾虚湿盛 ， 身体也变得困重了 。因此 ， 不妨通过一些药膳有意识地健脾、祛湿 ， 赶走瞌睡虫 。
扁豆茯苓汤怎么做
其中 ， 茯苓性平和 ， 通过健运脾肺功能达到利水功效 ， 不损伤正气 ， 在去湿的同时健脾和胃、宁心安神 。明代《药品化义》记载 ， “扁豆味甘平而不甜 ， 气清香而不窜 ， 性温和而色微黄 ， 与脾性最合” 。两者搭配 ， 补脾而不滋腻 ， 除湿而不燥烈 。扁豆茯苓汤做法简单 ， 取两块茯苓洗净切小块 ， 白扁豆适量 ， 瘦肉或鸡肉一块 ， 将食材洗净后焯水放入锅中 ， 加水大火煮沸 ， 再转小火煲2小时左右 ， 调味即可 ， 每周食用2~3次 。若想加强去湿效果 ， 可加少量白术和泽泻；放几颗红枣 ， 则兼具补血功效 。
需要提醒的是 ， 茯苓分几种 ， 此汤饮宜使用补脾益心的白茯苓 ， 且扁豆一定要熟透 ， 以免毒素残留 ， 有肾虚多尿、虚寒滑精、津伤口干症状的人不宜食用 。此外 ， 丰富均衡的营养是大脑的“清醒剂” ， 适当增加优质蛋白质的摄入 ， 如多吃鱼类、乳制品、豆制品等；多吃新鲜蔬果等碱性食物；通过日常饮食补充钾、锌等微量元素 ， 也有助于消除疲劳、提高活力 。
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