凉拌耗油西兰花的做法（凉菜菜谱）
漫长的冬季脂肪疯狂的爱上我；肆无忌惮的疯长!天气一转凉在家闲着的时候，能坐着我不站着；能躺着就不坐着 。厚重的衣服掩盖了身上的肉肉；穿上时尚的衣服每天还能自信满满的到处得瑟~春天的到来将我从梦幻之中拽回来 。衣服越穿越少，才发现自己即将变成有碍视线的雷峰塔了 。GODOFMERCY会做这样的白日梦；有没有一种办法让自己轻轻松松的瘦成一道闪电！O(∩_∩)O快速的将自己冬季堆积下来的肥肉；随着天气开始变暖赶紧减下来，马上衣服越穿越薄，显山露水的时刻就要来到，减肥的心开始蠢蠢欲动了~时刻记住自己的减肥誓言“瘦成一道闪电”这是一个看脸蛋、看体重、看身材的世界，千万不能放纵自己，管住自己的嘴，否则变成了雷峰塔，只有独自神伤；还挡住了别人的视线 。西兰花被誉为“蔬菜皇冠”；是因为含有的蛋白质、维生素、胡萝卜素、糖等 。使其位居同类蔬菜之首 。西兰花的学名叫做花椰菜；其丰富膳食纤维可改善肠内环境，促进肠胃健康 。由于纤维素在肠胃内遇水可膨胀，因此具备增强饱腹感的作用，所以人们也将西兰花看作健康理想的减肥食物 。这些特点使西兰花当仁不让的成为了减肥膳食主力，每天坚持进食一定分量的西兰花，这位身体清道夫；可以有效的清除身体的毒素，一个月就可以减去四斤的体重哦~补充一句：吃了不动可不行需要运动滴！西兰花君可不是女性的专属，男士食用一样好处多多哦！GODOFMERCY要坚持下去，已经成功的瘦身一公斤呢！减肥正在进行，同志仍需努力~
凉拌耗油西兰花的主料：西兰花(1个)油(少许)耗油(1勺)味极鲜(1勺)香醋(1勺)辣椒油(1勺)凉拌耗油西兰花的调料：盐(1勺)生抽(少许)大蒜(6瓣)鸡精(适量)麻油(1勺)做凉拌耗油西兰花所需厨具：不粘锅、平底锅、炒锅凉拌耗油西兰花的做法图解步骤
1.准备一颗新鲜的西兰花 。
2.用剪刀将西兰花的花瓣剪成大小均等的小朵 。
3.将西兰花用清水冲洗干净，放入盆中 。
4.放进盐到水中，将西兰花用盐水浸泡20分钟 。除去西兰花上的农药和菜虫 。
5.锅中放入清水，烧开后调入1勺盐、生抽和少许的油，水一开焯一分钟左右捞起 。焯水后的西兰花因为加入了油变得绿油油的 。短时间的焯水，西兰花的维生素和矿物质不会流失 。
6.西兰花焯水后倒入凉白开中控去多余水分 。焯好水的西兰花均匀的码放在碟中 。
7.西兰花焯水后，倒入凉水中过一遍，捞出控干多余的水分 。
8.将西兰花放在盘中码放整齐 。
9.锅中放进少量的油 。
10.将油烧制7成热，爆香大蒜末 。
11.将味极鲜撒在焯好水的的西兰花上 。
12.放入适量的盐入盘中 。
13.放进爆香的大蒜 。
14.放入适量是鸡精提鲜 。
15.将耗油淋入盘中 。
16.放进适量的香醋 。
17.一勺香麻油增香调料 。
18.最后放进辣椒油一勺 。
小窍门：GODOFMERCY唠叨：一定注意清洗西兰花时要放盐，就是用手一点一点的掰开洗，都不可能将夹在缝隙中的小菜虫给洗出来 。焯西兰花的时间不能太长，水一烧开立刻放入西兰花再煮一开就关火 。这道菜没有什么技巧非常简单，连我们家的童鞋都能极其熟练的操作 。可是营养价值却是非凡的~
【凉拌耗油西兰花的做法（凉菜菜谱）】
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