酸辣蕨根粉的做法（凉菜菜谱）
今早天气不错，超市也是大有收货，土豆的牌子变成了新土豆，大蒜也变成了新蒜，于是新菜君们被姐姐领回了家，变成了摆拍的道具，哈！
酸辣蕨根粉的主料：蕨根粉(150克)蒜(3瓣)生抽(1茶匙)白糖(1茶匙)酸辣蕨根粉的调料：朝天椒(5个)醋(5茶匙)纯净水(1茶匙)鸡精(1/2茶匙)做酸辣蕨根粉所需厨具：煮锅酸辣蕨根粉的做法图解步骤
1.食材君大合照
2.蕨根粉用热水泡软
3.泡粉期间，蒜切末，小辣椒切圈圈
4.将辣椒圈、蒜末、白糖、生抽、陈醋、纯净水一起倒入碗中，搅拌均匀后静置备用
5.锅里烧开水，放蕨根粉煮5分钟，立刻捞出过两至三次凉水（因为锅也是黑的，所以黑乎乎的看不清楚，就没有拍下煮的过程了）
6.沥干水分放入碗中，浇上之前调好的料汁即可
小窍门：话说这个小辣椒味道真是棒极了，不太能吃辣的同学请先尝尝味道再酌量添加；一定要用陈醋味道才会好哦~！
【酸辣蕨根粉的做法（凉菜菜谱）】
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