下饭家常菜炒猪大肠的做法
技术：清炒口味：原味难度：平均人数：3-4人；准备时间：10分钟；烹饪时间：20分钟 。
主料：
青椒150克 。
红辣椒150克 。
木耳50克
辅料：
1个洋葱 。
生姜1片
大蒜3瓣
料酒0.5汤匙 。
泵入0.5汤匙 。
3茶匙精盐 。
1茶匙味精 。
1茶匙芝麻油 。
3茶匙淀粉 。
1汤匙花生油 。
炒猪大肠的做法：1 。猪大肠洗净煮至八成熟 ， 换成三角片 ， 用料酒和生姜腌制 。
2.木耳、青椒换成三角片 ， 生姜切片 ， 洋葱切段 ， 大蒜拍成蒜末 。
【下饭家常菜炒猪大肠的做法】 3.锅内放入底油 ， 洋葱、大蒜翻炒 ， 加入青椒、红椒、木耳、精盐、味精 。
4.锅内放入底油 ， 将猪大肠煸炒 ， 加入精盐、酱油、料酒 ， 然后放入炒好的青椒 ， 将木耳煸炒 ， 再放入香油勾芡 。
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