蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法（素食菜谱）
本食谱来自【loli布美】老师分享的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法 ， 所属分类：午餐、素食主义、幼儿食谱 ， 需要烹饪时间：10-30分钟 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做蒜蓉粉丝蒸娃娃菜好吃？学做蒜蓉粉丝蒸娃娃菜需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜 。
宅男狼中午工作餐 ， 有同事点了蒜蓉粉丝蒸娃娃菜 ， 但是送过粉丝都坨了 ， 他说一口没吃 ， 结果回家就看到我这个~晚上吃得可干净了！娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等 ， 白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅 ， 就连肉蛋也比不过它 。其药用价值也很高 ， 中医认为其性微寒无毒 ， 经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效 。
做蒜蓉粉丝蒸娃娃菜所需食材：主料：娃娃菜1棵 ， 粉丝一小把 ， 大蒜一整头
辅料：生抽1汤匙 ， 白糖1茶匙 ， 鸡精2g ， 红甜椒碎适量 ， 小香葱末适量
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤：1. 粉丝用温水泡10几分钟泡软捞出沥水盛盘 ， 娃娃菜择去外面一层的叶子 ， 洗净均匀切8瓣 ， 摆在粉丝上 。
2. 大蒜剥皮洗净切去蒂 ， 剁碎末 ， 放入三成热的油锅中 ， 调入生抽、白糖、鸡精和少许清水（或高汤）炒匀 ， 待煮开后关火 ， 制成蒜蓉汁 。
3. 将蒜蓉汁用勺子浇在娃娃菜上 。
4. 将盘子放入蒸锅中 ， 锅开后 ， 大火蒸12分钟左右 ， 出锅后撒上红甜椒、香葱末装饰一下~
【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法（素食菜谱）】
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