蕃茄酱烧鱼块的做法
工艺：炖菜口味：酸甜难易程度：平均人数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：20分钟 。
主料：
鱼5两
3汤匙番茄酱 。
辅料：
1勺香油
四个洋葱 。
六片姜
1个白糖咖啡勺 。
白醋1茶匙 。
3汤匙料酒 。
适量味精
如何用番茄酱煮鱼块：1 。将盐、3片姜、洋葱和料酒放入鱼块中，抓住腌料10分钟以上 。
2.将油放入锅中，烧至60%的热度 。炸鱼块大约三分钟 。
3.取出鱼，沥干油 。
4.将锅内多余的油铲出，留适量底油烧至五成热，再加入3片生姜翻炒，慢慢翻炒番茄酱至翻沙 。
5.加入汤或水(量要刚好淹没鱼块)、盐和白糖烧开，然后加入鱼块用中小火烧至汤汁变干，再加入白醋、味精和香油铲匀 。
【蕃茄酱烧鱼块的做法】 6.拿起平底锅，放在桌子上 。
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