姜葱爆蛏子的做法（海鲜菜谱）
【姜葱爆蛏子的做法（海鲜菜谱）】本食谱来自【美妙人生83】老师分享的姜葱爆蛏子的做法，水产；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做姜葱爆蛏子好吃？学做姜葱爆蛏子需要哪些食材？为您提供姜葱爆蛏子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味姜葱爆蛏子 。
今天看到市场的蛏子比较肥美！小家伙也说要吃～买买买??喜欢美食的朋友可以加我微信一起研讨美食，微信号：beauty1013
做姜葱爆蛏子所需食材：主料：蛏子500g，姜丝15g，蒜蓉半个，?4条，生粉5g，生抽2勺，水、油适量
姜葱爆蛏子的做法步骤：1. 蛏子洗干净沥干水分备用，有泥沙就要用点盐水浸泡一小时让它吐泥沙
2. 葱切段、姜切丝、蒜蓉切好备用
3. 2勺油热6分放入姜丝和蒜蓉爆出香味
4. 倒入蛏子轻轻翻炒几下都爆开放入葱段（记住要轻轻翻炒，不然肉壳就会分离）
5. 放入葱段
6. 勾芡步骤：正常吃饭的碗大半碗水加入3勺生粉（大概5g）再加上2汤勺生抽搅匀倒入锅内，轻松翻炒均匀开透即可出锅，（喜欢吃辣椒的放点辣椒酱一起和生粉汤汁搅匀）
7. 成品～流口水了吧？赶紧动手吧！
温馨提示：放了生抽不用放盐！??喜欢美食的朋友可以加我微信一起研讨美食，微信号：beauty1013
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