黑胡椒蜜糖猪肉干的做法(年夜饭)

怎么做黑胡椒蜜糖猪肉干好吃?学做黑胡椒蜜糖猪肉干需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的黑胡椒蜜糖猪肉干 。
本食谱来自【洛洛13682671872】老师分享的黑胡椒蜜糖猪肉干的做法,所属分类:下酒菜、零食、午餐,需要烹饪时间:10~30分钟,烹饪难度:切墩(初级) 。
喜欢吃,买的都很难合自己口味,更重要是买的不放心 。
做黑胡椒蜜糖猪肉干所需食材:主料:猪肉瘦肥比例3:1300g,白糖,蜂蜜,盐,酱油,料酒各少许,按口味酌量,黑白胡椒各几粒,家酿黄酒少许
黑胡椒蜜糖猪肉干的做法步骤:1. 猪肉瘦肥比例3:1 。上次试过全瘦里脊,做出来后口感柴 。
2. 绞成肉馅,或手工剁也可
3. 搅拌5分钟上胶
4. 各种调料,白黑胡椒,酱油料酒盐糖蜂蜜 。这里我还加入了家酿黄酒(没有的可不加)
5. 一样一样加进去,把每样加进去搅拌均匀后再加下一样
6. 加入蜂蜜(主要是觉得这蜂蜜不怎么样就当糖使用了)
7. 好了放冰箱(此时正好出去玩,不管它了)
8. 铺在烤纸上(锡纸也行) 。上面放一张保鲜袋撕开后,小心用手抚平一下再用gan面棍gan平 。(没文化真可怕呀)
9. 180度8~10分钟(时刻留意着别烤一了糊了)
10. 稍放凉后翻面用150度左右火烤几分钟(也要时刻查看别糊了,我这慢了一下就这样了) 。味道当然赞赞的
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