蔬菜鸡肉蛋卷的做法（私家菜）
【蔬菜鸡肉蛋卷的做法（私家菜）】蔬菜鸡肉蛋卷的做法简单是私家菜的常见菜，不一定要看蔬菜鸡肉蛋卷视频才能学会，但怎么做蔬菜鸡肉蛋卷最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道蔬菜鸡肉蛋卷吧 。
蔬菜鸡肉蛋卷材料:鸡胸肉，鲜香菇，菠菜，鸡蛋，葱，姜，盐，酱油，胡椒粉
做法:1- 香菇泡发洗净后切丁，菠菜焯水后切末，立干水分 。
2- 鸡胸肉剁成肉泥，葱姜切末 。
3- 葱姜和肉泥放进碗中，将泡发的香菇的水倒入一点便顺着一个方向搅拌一直把肉馅搅拌上劲 。
4- 在把香菇，菠菜酱油，胡椒粉加入肉馅中 。
5- 平低不沾锅抹一点油小火加热，倒入打散的鸡蛋液，慢慢的旋动均匀成一张圆蛋饼 。
6- 将馅料涂在蛋饼上，将蛋皮卷起边缘用碗中剩余的蛋液封口 。
7- 锅中加水，烝约15分钟 。凉后在切片否则会粹掉 。
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