生豆汁可以直接喝吗，喝生豆汁需要注意什么
豆汁儿是老北京的特色美食，早上的大街小巷，处处都是卖豆汁儿的摊贩，随便找一家喝上几口，瞬时感觉到温暖，满满的生活气息 。然而我们常见的豆汁分为熟豆汁和生豆汁两种，那生豆汁可以直接喝吗?喝生豆汁需要注意什么呢?
生豆汁是可以直接喝的，只是说与熟豆汁相比，生豆汁会略带豆腥味，口感没有那么好，但两者在营养成分上没有太大差别，适量饮用，均能给人的身体带来一定好处 。对口感要求较高的人来说，还是建议饮用熟豆汁，熟豆汁是经过加工处理得来的，风味独特，口感更为细腻顺滑 。
然而豆汁在饮用上有几点我们需要注意 。首先，豆汁不能和红糖同食，两者融合之后不利于身体对营养物质的吸收 。其次，豆汁不宜放在保温杯中，时间过长会生成有害物质，若是继续进行饮用，会对我们的身体造成不利影响 。另外对于孕妇而言，生豆汁也不建议多喝 。
【生豆汁可以直接喝吗，喝生豆汁需要注意什么】 虽然生豆汁的注意事项有很多，但它的营养价值也是很足的 。生豆汁中含有丰富的蛋白质、维生素、麦氨酸等营养物质，平时适量喝点豆汁，可以在一定程度上起到滋阴润肺、驱寒暖胃的作用，尤其是冬天，早晨起床就来一杯豆汁是再适合不过了 。
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