糖醋煎香菇的做法（素食菜谱）
本食谱来自【80后的私厨by楠木的木】老师分享的糖醋煎香菇的做法，所属分类：单身食谱、素食主义，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
这道菜是姐姐稳居请客吃饭，在饭店吃的，大家都说好吃，我就揣摩着做着吃，所以菜名是我自己起的，希望大家能给它起个更好的名字
做糖醋煎香菇所需食材：【糖醋煎香菇的做法（素食菜谱）】主料：香菇12枚
糖醋煎香菇的做法步骤：1. 香菇洗净去根，平放放风干表面多余水分
2. 过油煎至香菇抽水变色，边缘发干，蘑菇一定要去根，这样才能受热均匀，当然蘑菇根可以剪去后一起煎
3. 葱姜蒜爆锅捞出，入醋，糖，比例1:2，放入耗油或海鲜酱一勺，小火熬，观察泡泡变化，待能微微出细丝，汁完全变稠，能完全包裹香菇，没有多余汁，入盐，辣椒粉少许
4. 关火倒入香菇翻炒，淋少许香油出锅
学习【80后的私厨by楠木的木】老师分享的食谱——《怎么做糖醋煎香菇好吃》以后，你学会了糖醋煎香菇最正宗的做法吗？
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