爆炒花蛤 （香辣够味的下饭菜）的做法（海鲜菜谱）
本食谱来自【泡菜炖肉】老师分享的爆炒花蛤 （香辣够味的下饭菜）的做法，水产、午餐、朋友聚餐；需要烹饪时间：10-30分钟
怎么做爆炒花蛤 （香辣够味的下饭菜）好吃？学做爆炒花蛤 （香辣够味的下饭菜）需要哪些食材？为您提供爆炒花蛤 （香辣够味的下饭菜）的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味爆炒花蛤 （香辣够味的下饭菜） 。
【爆炒花蛤 （香辣够味的下饭菜）的做法（海鲜菜谱）】三亚归来，对第一市场的爆炒花蛤念念不忘 。这道菜弥补了些思念 。
做爆炒花蛤 （香辣够味的下饭菜）所需食材：主料：花蛤或文蛤450g，青尖椒15g，红尖椒10g，大蒜25g，大葱或洋葱50g，生姜10g，生抽一勺，豆瓣酱三分之二勺，烧鳗调味汁一勺半，料酒一勺半，糖一茶匙，香油少许
爆炒花蛤 （香辣够味的下饭菜）的做法步骤：1. 准备好材料 。大蒜红椒切末，青椒切块 。大葱切片，生姜切丝 。把生抽，调味汁，料酒，香油放在一起，调配好备用 。
2. 开水下花蛤，待开口取出，沥干水分备用 。久煮不开的不新鲜，弃之也罢 。
3. 大火下油，依次放入青椒红椒，姜丝大葱，豆瓣酱，炒香后把花蛤放入翻炒 。随后加入酱汁和糖 。翻炒至酱汁均匀裹在花蛤上即可出锅 。
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