鲜菇瘦肉汤的做法（汤粥菜谱）
鲜菇瘦肉汤
原料：鲜菇150克，瘦肉100克，姜2片，红萝卜数片，酱油、生粉各少许 。
鲜菇瘦肉汤的做法1．将鲜菇削去底部，飞水冲洗净，控干水分 。将瘦肉洗净后切薄片，加腌料腌匀 。
2．烧滚开水，加入鲜菇、姜片及红萝卜稍滚，再加入肉片滚至熟，调入调味料即可 。
特别提示：热量88卡 。
【鲜菇瘦肉汤的做法（汤粥菜谱）】
猪肉的营养价值
猪肉别名豕、稀、豚、彘，为猪科动物猪的肉 。猪是哺乳类家畜，头大，鼻、吻都长，眼小，耳大，脚短，身肥，大约在8000年前由野猪驯化而成 。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一 。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少 。
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