茄汁烩金球的做法（年夜饭）
怎么做茄汁烩金球好吃？学做茄汁烩金球需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的茄汁烩金球 。
本食谱来自【小肥私厨乐】老师分享的茄汁烩金球的做法，所属分类：年夜饭、蛋类、二人世界，需要烹饪时间：30-45分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
做茄汁烩金球所需食材：主料：鹌鹑蛋250克，番茄2只
辅料：番茄酱适量，盐适量，白砂糖适量
茄汁烩金球的做法步骤：1. 鹌鹑蛋洗净放入沸水中煮至8成熟后，捞出剥去壳待用,番茄切丁待用
2. 锅内放油烧热，倒入鹌鹑蛋中火炸至金黄色，捞出沥干油分
【茄汁烩金球的做法（年夜饭）】3. 锅内留余油，番茄丁倒入翻炒，加入番茄酱、白砂糖、盐，清水,然后加入鹌鹑蛋，煮至酱汁收干即可
温馨提示：1.炸鹌鹑蛋时一定要小心，并且一定要擦干水份才放入油锅中，不然溅到了可痛了2.鹌鹑蛋可以换成鸡蛋，不过炸的时候相对要长一点
大家在烹饪茄汁烩金球的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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