爆浆芝士蛋糕的做法（营养不良食谱）
怎么做爆浆芝士蛋糕好吃？需要哪些食材？小编为您提供爆浆芝士蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味爆浆芝士蛋糕 。
这流下来的如岩浆般的奶油芝士夹心，换做谁都“抵挡”不住吧...
做爆浆芝士蛋糕所需食材：蛋糕胚：，蛋黄100克，蛋白150克，白砂糖80克，牛奶60克，黄油50克，蛋糕粉85克，盐1克，奶油芝士夹心：，牛奶150克，奶油芝士200克，稀奶油200克，白砂糖100克，爆浆芝士蛋糕的做法步骤：
步骤1：蛋糕胚：蛋黄加20克糖搅拌至发白
步骤2：然后加入黄油、牛奶、蛋糕粉，搅拌均匀
步骤3：蛋白加80克糖、盐，中速打发到细腻柔软，分三次与蛋黄糊搅拌
【爆浆芝士蛋糕的做法（营养不良食谱）】步骤4：烤箱170度烤20分钟
步骤5：奶油芝士夹心：将奶油芝士与白砂糖放入厨师机搅拌均匀，慢慢加入牛奶，混合均匀即可 。稀奶油打发至6成发，加入混合物，低速度打发至轻易流淌状 。将戚风蛋糕中间用模具镂空，将打发好的奶油填入蛋糕中覆盖其表面
步骤6：轻微震动使奶油自然下滑，切取其中一块，爆浆自然涌下即可
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