海带排骨汤的做法（瘦身菜谱）
工艺：炖
难度：初中水平
人数：2人份
口味：咸鲜味
准备时间：数小时
烹饪时间：<60分钟
“据说海带+肉是菜肴中营养最佳的美食之一 。那我怎么能不尝一尝呢,那天超市里我还买了一捆海带，特地准备来做海带排骨汤的 。为了准备烧一碗口感比较好的海带汤，我还翻了我家里的菜肴书呢，并且用自己的亲身尝试来验证，现在和大家一起分享”
主料海带2片
猪大排100克
辅料胡萝卜1小段
调料食盐5克
鸡精3克
蒜1瓣
胡椒粉3克
苏打粉1小勺
教您海带排骨汤的家常做法，海带排骨汤怎么做好吃1.把成团的干海带打开，先放在蒸笼里隔水干蒸10分钟左右，然后水中浸泡几小时，这样处理过的海带又脆又嫩，用他来炖、炒、凉拌、都很柔软可口
2.用淘米水泡发海带，易发，易洗，烧煮时海带也容易酥软
3.准备煮好的海带、胡萝卜片、排骨，将排骨和清水一同放入砂锅中煮
4.煮开后将肉的浮沫去掉，放入泡发好的海带，1小勺小苏打，大火煮开后，转小火炖20分钟，放入胡萝卜和蒜片煮4—5分钟，关火前放入盐、鸡精、胡椒粉即可
【海带排骨汤的做法（瘦身菜谱）】
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