白领冬季养生 多吃“三冬”食品（冬季饮食）
经常在冬季体检的朋友会发现 ， 自己的血压、血脂、血糖等指标常常会比平时高 。其实这和冬季的气候特点与饮食偏好有关系 。冬季天气寒冷 ， 血管遇冷收缩后会导致血压升高 。冬季人们的饮食偏于高热、高脂 ， 而饮食肥甘厚腻是导致血脂偏高的重要原因之一 。
白领冬季养生多吃“三冬”之——冬枣
目前正是冬枣的上市高峰 ， 个别不良商贩为了多获利 ， 购进青枣后 ， 只需把青枣放入七八十摄氏度的热水锅里一过水 ， 晾干后青枣就能逐渐开始变为红枣 。另外 ， 烫过的红枣倒入添加了甜蜜素和糖精钠的池子里浸泡 ， 枣还会变甜、变脆并增加重量 。正常上市的冬枣果皮向阳面呈片红 ， 直至全红 ， 颜色赭红 ， 未着色面底色为乳白色 ， 果皮光亮 。
白领冬季养生多吃“三冬”之——冬甘蔗
入冬后 ， 很多上班族常会感到头晕嗜睡 ， 反应能力降低 ， 这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果 ， 能有助于缓解上述不适感 。
专家建议白领在冬季不妨吃一些甘蔗 ， 不但能补血润燥 ， 还有提神的功效 。中医把甘蔗列入“补益药”的范畴 ， 因为甘蔗具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果 。《食疗本草》记载甘蔗“主补气 ， 兼下气 。”《随息居饮食谱》记载甘蔗能“利咽喉 ， 强筋骨 ， 息风养血 ， 大补脾阴 。”王城生秘书长介绍说 ， 铁是造血的主要原料之一 ， 补血首先就要补铁 。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素 ， 其中铁的含量特别多 ， 素有“补血果”的美称 。
白领冬季养生多吃“三冬”之——冬瓜
出现上述情况的朋友不妨在冬季吃一些冬瓜 。冬瓜中的膳食纤维含量很高 ， 每100g中含膳食纤维约0.9g 。膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好 ， 人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关 。另外 ， 膳食纤维还能降低体内胆固醇 ， 降血脂 ， 防止动脉粥样硬化 。钾与钠都影响血压 ， 少食钠盐、适量补充钾盐是控制高血压的好办法 。冬瓜钾盐含量高 ， 钠盐含量低 ， 对高血压患者而言是不错的食疗佳品 。
冬瓜香菇海带汤是大雪节气之后不错的养生保健汤品 ， 主料有虾米40克,冬瓜400克,海带(鲜)200克,香菇(鲜)20克 ， 辅料为黄芪5克 ， 此外还需大葱、姜、酱油、白酒、盐少许 。具体的做法是 ， 海带用水洗净 ， 切块 ， 虾米、香菇和黄芪分别洗净 。冬瓜去皮切块 。将海带 ， 虾米 ， 香菇和黄芪连浸过的水同放锅内 ， 加适量清水 ， 下葱段 ， 姜片 ， 煮约30分钟 ， 再加入冬瓜同煮至熟 ， 以酱油 ， 酒 ， 盐调味 。
【白领冬季养生 多吃“三冬”食品（冬季饮食）】冬季在经受室外严寒和室内空凋“冰火两重天”的考验下 ， 很多人的饮食和睡眠不佳、免疫力下降 ， 非常容易感冒 。冬枣营养非常丰富 ， 含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸 ， 维生素C的含量尤其丰富 ， 达352mg/100g ， 是苹果维生素C含量的70倍 ， 梨的100倍 ， 金丝小枣的20倍 ， 有“活维生素丸”之美誉 。
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