自制杨梅汁的材料
在夏天炎热的天气里，喝一杯清凉的杨梅果汁是一件特别舒服的事情，夏天也是新鲜杨梅大量上市的时候 。这是大家在可以完全自己做杨梅果汁的 。制作所需的材料非常简单，方法也不复杂，如果有兴趣可以根据下面的介绍自己试着做一些 。
文章插图
自制杨梅汁的材料
自己在家中制作杨梅汁时，需要准备的材料很简单，只需要准备新鲜杨梅五百克，冰糖200克，清水一千克，食用盐适量 。
做法步骤
1、把准备好的食用盐放在水中，加入适量的清水，用手调匀制成淡盐水，然后再把准备好的新鲜杨梅直接放入淡盐水中浸泡，浸泡时间不能少于一小时 。
2、新鲜杨梅的表面并不光滑，它会残留有很多小虫子，或者虫卵在被淡盐水浸泡的过程中，这些小虫子和虫卵就会全部析出到水中，泡好以后把新鲜杨梅取出，再用清水冲洗几次，冲洗干净以后，去掉水分备用 。
3、取一个干净的盆，把处理好的新鲜杨梅放在盆中然后放入准备好的冰糖，用干净的筷子把它们调匀，保鲜膜腌制3到5小时 。
4、新鲜杨梅在经过冰糖的腌制以后，会析出大量的新鲜杨梅汁，这时再把它们一起放入锅中，加入准备好的清水，加热煮开，再煮五分钟左右关火 。
【自制杨梅汁的材料】5、让锅中的杨梅汁自然降温，降温以后，取出装入的干净的玻璃瓶中，密封以后存入冰箱的冷藏室，3到5小时以后取出，直接饮用就可以 。做好以后的杨梅汁，也可以直接放在杯子中，加入提前准备好的冰块，直接饮用，这时杨梅汁也能清凉爽口特别好吃 。
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