酸酸甜甜的茄汁杏鲍菇的做法（素食菜谱）
怎么做酸酸甜甜的茄汁杏鲍菇好吃？学做酸酸甜甜的茄汁杏鲍菇需要哪些食材？为您提供酸酸甜甜的茄汁杏鲍菇的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酸酸甜甜的茄汁杏鲍菇 。
我喜欢吃杏鲍菇，杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，嚼在嘴里很筋道 。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用 。杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好 。茄汁杏鲍菇是一道简单开胃的家常菜，酸酸甜甜的很清爽 。深受广大女性朋友的喜欢
酸酸甜甜的茄汁杏鲍菇的主料：杏鲍菇(200克)酸酸甜甜的茄汁杏鲍菇的调料：青豆(50克)做酸酸甜甜的茄汁杏鲍菇所需厨具：炒锅
酸酸甜甜的茄汁杏鲍菇的做法图解步骤
1.准备好杏鲍菇和青豆 。
2.先把青豆用水煮一下，去除豆腥味 。
3.杏鲍菇洗净切成丁 。
4.取一碗加入番茄酱糖白醋盐淀粉和适量的水搅拌均匀成番茄汁 。
5.锅中注入适量的油，下入杏鲍菇丁煸炒 。
6.小火把杏鲍菇的水分煸出来 。
7.加入煮熟的青豆翻炒均匀 。
8.倒入番茄料汁 。
9.烧开，至汤汁浓缩粘稠 。加入鸡精翻炒均匀即可 。
小窍门：青豆要煮熟去掉豆腥味 。杏鲍菇要煸出水分才好吃 。
【酸酸甜甜的茄汁杏鲍菇的做法（素食菜谱）】
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