茄汁三杯鸡的做法（运动员食谱）
茄汁三杯鸡三杯鸡是传统名菜，因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一
杯，酱油一杯，故名三杯鸡 。此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭
皆宜；时至今天因做菜的人要在传统菜式中做出多元化的口味，三杯鸡中
的三杯材料已经有了不少变化......
加入茄汁的三杯鸡试过吗？做法好简单，有来客可以露一手：）
材料：鸡中翅（可用鸡的其他部位做）
调味：亨氏番茄酱、麻油、酱油、冰糖、酒
配料：葱、姜、干辣椒、黑椒粒、蒜头、桂皮
【茄汁三杯鸡的做法（运动员食谱）】教您茄汁三杯鸡的家常做法，茄汁三杯鸡怎么做好吃
1备材料，番茄酱一定要用亨氏才够味
2热锅，爆香姜片、葱段与蒜头
3下鸡中翅爆一会
4把亨氏番茄酱与其他调味料与配料一同放进锅内
5小火煮15分钟左右
6煮至汁收干，鸡熟透即可关火上碟
此菜冷吃热吃均可
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