辅食脆皮肠怎么做 宝宝辅食脆皮肠的做法介绍
1、食材：猪梅花肉，80g洋葱，1/4个食用油，2勺玉米淀粉，3勺鸡蛋，1/2个食盐、宝宝酱油，适量清水，适量羊肠衣，2根姜末、姜片少量，棉线若干，灌肠器1个 。
2、羊肠衣洗去粗盐冲洗干净后放入水中，加入姜片、适量醋浸泡半小时 。
3、猪肉冲洗干净后泡出血水 。
4、洋葱切丁（最好用白洋葱味道更好）加入少量姜末可以去除肉的腥味 。
5、讲泡好切块的猪肉、洋葱、姜末放入绞肉机 。
6、加入适量清水、盐、儿童酱油，注意液体不要加多，太稀不容易上劲 。
7、搅打成肉泥 。
8、肉泥中加入1/2个鸡蛋、适量油起到嫩滑的作用 。
9、加入3勺玉米淀粉将肉馅搅打上劲 。
【辅食脆皮肠怎么做 宝宝辅食脆皮肠的做法介绍】10、将泡好水的羊肠衣挤出水分，找一头套在灌肠器的出口（可以提前放入肉馅少挤出来一点在出口处润滑一下更好操作），剩余的肠衣一点一点往上推，推到最末尾的位置打结 。
11、一手扶住肠衣一手操作灌肠器的右侧，使肉馅缓缓推入肠衣，切忌用力过猛，容易撑破肠衣，同时注意不要将肠衣灌的太满，后续操作易导致肠衣爆裂 。
12、肉馅灌到最末尾处，留一定的富余，再打一个结，一根就灌好了 。
13、将灌好的猪肉肠用水冲洗干净表面的油，再用吸水纸吸干水分 。
14、用棉线按照适合的长度打结 。
15、悬挂于阴凉通风处风干12小时左右 。
16、风干后的猪肉肠表面会发生变色，用手摸不粘手即可 。
17、锅中加入凉水、姜片，即将烧开时关小火，此时加入风干好的猪肉肠 。
18、注意观察在猪肉肠表面出现气泡时，用牙签扎几个小洞，全程小火煮25分钟左右 。
19、煮好后的猪肉肠，捞出洗净外表的沫子并控干水分，晾凉后放入保险袋密封好，放入冷冻室中保存即可 。
推荐阅读
- 春季养生要吃什么？春季吃什么能清理肠胃？
- 胃疼该怎么办 这些坏习惯最伤肠胃
- 湛江东大肛肠医院收费正规吗？患者表示平价亲民
- 南瓜宝宝辅食做法窍门 南瓜宝宝辅食家庭自制方法分享
- 胡椒酸菜炒肥肠怎么做 胡椒酸菜炒肥肠的烹饪方法
- 腊肠蒸茄子的做法（小儿营养不良食谱）
- 肘花肠的做法（小儿营养不良食谱）
- 肠胃炎不能吃什么？肠胃炎不能吃哪些食物？
- 肠胃炎吃什么好？肠胃炎吃什么食物？
- 老年人胃肠功能紊乱怎么办呢？