虾仁馒头丁的做法(增肥食谱)
怎么做虾仁馒头丁好吃?学做虾仁馒头丁需要哪些食材?为您提供虾仁馒头丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虾仁馒头丁!
虾仁含有蛋白质、钙 , 脂肪含量较低 , 有健脑、养胃、润肠的的功效 , 特别适合儿童食用 。这道虾仁馒头丁 , 配以黄瓜丁 , 红萝卜丁和过油的馒头丁 , 色彩斑斓 , 口感也更加丰富 , 滑爽不腻 , 咸香适口 , 我家小朋友和大朋友都很喜欢嘞 。
原料:冰鲜虾、馒头、红萝卜、黄瓜调料:盐、糖、鸡精、料酒、蛋清、淀粉、葱姜末 。
教您虾仁馒头丁的家常做法 , 虾仁馒头丁怎么做好吃
1.冰鲜虾解冻后去虾线、虾头和虾壳 。
2.虾仁切成丁加入盐 , 糖 , 鸡精码味 , 再加蛋清、淀粉上浆 。
3.黄瓜和红萝卜去皮切丁 。
4.馒头切小丁 。
5.油锅三成热时下入虾仁滑熟 , 捞出沥净油 。
6.待升到六成热时下入馒头丁 。
7.炸至金黄后捞出沥油后放入盘内打底 。
8.炒锅上火 , 添入少许底油 , 下入葱姜末煸出香味 。
9.下入胡萝卜丁煸炒 。
10.再加入黄瓜丁略炒 , 烹入料酒 , 加少许水 , 加盐 , 鸡精定好味 。
【虾仁馒头丁的做法(增肥食谱)】
11.倒入滑好的虾仁翻炒均匀 。
12.最后勾入少许水淀粉 , 淋明油 。
13.装在盛有馒头丁的盘中即可 。
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