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眼睛肿了怎么办 7个小窍门帮你快速消肿( 五 )


8、饮食护眼
维生素A和B2对于眼睛非常好，日常生活中可以多摄取此类营养物质 。比如，胡萝卜，豆类，马铃薯就含有丰富的此类维生素 。因此，在日常生活中应该多摄取 。
七种水果给眼睛消肿效果好
1、香蕉
香蕉能护眼，首先和其富含钾有关 。其次，香蕉中含有大量的beta;-胡萝卜素 。当人体摄入过多的盐分时，会导致细胞中存留大量的水分，这样可引起眼睛红肿，而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠平衡，缓解眼睛的不适症状 。
所以，美眉要注意，用眼过度时就吃根香蕉，这样可通过饮食增加营养，改善视力，并能对眼睛干涩疼痛等症状起到-定的缓解作用 。
2、火龙果
火龙果的果皮有维生素E和一种更为特殊的成分--花青素 。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高 。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用 。
3、圣女果
圣女果是维生素仓库 。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素p，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变 。同时，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛 。
4、橘子
金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅 。金橘果皮肉质厚、光滑，有许多油胞点(即按压会产生有芳香性的气体) 。除了带皮鲜吃之外，它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品 。
5、蓝莓
蓝莓中含有一种特殊色素Anthocyanosides，这是一种天然的抗氧化剂，有助于纾解眼睛问题，对于经常感觉眼睛疲劳、夜间视力不良，有着不错的保养功效，野生蓝莓萃取的花青素常被应用作为近视者的视力保护，以及防止视力恶化之用，蓝莓也具有良好的抗自由基功效，因此它的抗老化功能不容忽视 。
6、甘蔗
甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，具有“补血果”的美称 。生饮甘蔗汁能清热、助消化，口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用 。对眼睛的养护更是功不可没 。
7、柿子
柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁 。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半，对于眼睛消肿有很大的帮助 。
给眼睛消肿的食物
1、熟芝麻
芝麻中含有人体所需的多种营养素，其蛋白质含量多于肉类，含钙量是牛奶的2倍，还有维生素A、D、E及丰富的B族维生素，这些都是维护眼睛正常功能的重要物质，尤其芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸，常吃能使眼睛明亮 。
2、荠菜
荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效，其草酸含量较低，所以其中的钙铁等物质也更容易被人体吸收 。荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状 。需要注意的是，由于荠菜性凉，脾胃虚弱者不易食用，尤其是大便不成形，经常便溏的人 。
3、胡萝卜
缺少维生素A一般表现为：怕光、视物有疲劳感、眼球发干发涩，胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转化为维生素A 。它是最有效和实用的补充维生素A方式 。生吃胡萝卜，胡萝素的利用率大约有10%，做熟后，利用率可达90% 。如果每天平均吃20-50克做熟的胡萝卜，就不太可能发生维生素A缺乏 。
两款给眼睛消肿的食谱
胡萝卜牛肉饼
原料
胡萝卜、卤牛肉、鸡蛋、小葱、面粉、盐、黑胡椒粉 。
做法
1、胡萝卜洗净;
2、入高压锅隔水蒸制，上气后小火烧5分钟关火;
3、自然凉透后，取出胡萝卜;
4、用勺子把胡萝卜碾成胡萝卜泥;
5、卤牛肉和小葱切碎备用;
6、胡萝卜泥和牛肉、小葱碎、鸡蛋液、盐和黑胡椒粉混合;
7、添加面粉和水，搅成糊状;
8、锅烧热后，抹层薄油，取适量胡萝卜牛肉泥，用煎蛋器定型成心型小饼，反正面小火煎成金黄即可 。
青椒熘肝尖儿
原料：猪肝300克，青椒1个，蛋清、料酒、老抽、胡椒粉、葱姜蒜末、盐、淀粉、鸡精适量 。

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