冬天养生食品 冬季保健常识及养生食物( 六 )
香菇又名冬菇，是人们冬天常吃的食用菌 。香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果 。香菇无论干鲜，与其他荤素食品搭配，为主、为辅，都能烹制出美味佳肴 。它适合各类人群，尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益，所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇 。
冬瓜利尿消肿、清热解毒，对于冠心病、水肿腹胀等病症有良好的辅助疗效 。冬瓜水分多而热量低，还有很多营养成分可以防止体内脂肪堆积，有消肥降脂功效，冬瓜宜与鸭肉、火腿、口蘑、海带等食物一起烹调，其食疗效果更好 。
冬枣含有人体所需多种氨基酸、维生素，尤其是维生素C含量较高，可提高人体免疫力，预防感冒 。此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能有效保护肝脏，保护心血管 。腹部胀气者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮 。
9种食物助你补水保湿
寒冷的冬季，大家都愁着买什么补水神器好，可是其实除了外在的补水，我们是不是需要内在的补水呢？内在的补水补好了，外在也必然会有所改善，让你的水嫩从内而外地渗透出来！好好了解一下的食物，做个水嫩嫩的女人吧~
水
保持身体水分首当其冲的当然是尽可能的多喝水 。成年人的身体中有60%都是由水组成，所以保持水分非常重要 。它有助于肌肤的内循环，为细胞传送营养物，使肌肤细胞丰满，坚韧皮肤，还有助于血液循环和为肌肉输送氧气 。
鳄梨
鳄梨中含有丰富的维他命C、E，以及不饱和脂肪 。这些物质可以帮助你的肌肤锁住水分并且加强肌肤的弹性 。
推荐做法：混合橄榄油和盐吃，或者干脆加到三明治和沙拉里面吃吧 。
鱼
鲑鱼，鲱鱼，鲭鱼，沙丁鱼，凤尾鱼和虹鳟鱼对你的皮肤都很好 。鱼肉中含有的omega;3脂肪酸能够加强皮肤细胞，保护皮肤免受阳光伤害，预防癌症以及帮助消除炎症 。有一些鱼类还含有硒，硒可以保持皮肤的弹性，让你的肌肤时刻光滑，紧致，柔韧 。
推荐做法：避免大火煎的鱼(炸油里面的脂肪对皮肤非常不好)，可以选择烤，水煮，烘焙等烹饪方式 。
橙色蔬菜
橙色或者黄色蔬菜中含有丰富的胡萝卜素，众所周知胡萝卜素对皮肤非常好 。因为其所含的抗氧化剂能够对抗干燥肌肤，保护肌肤免受阳光和环境的损害 。大部分的橙色蔬菜还含有维他命A和C，可以帮助修复身体组织，并且产生胶原质 。
推荐做法：烹饪后的橙色蔬菜能产生更多的胡萝卜素，所以试试烘烤或炒吧 。
特级初榨橄榄油
特级初榨橄榄油含有丰富的维他命E和脂肪，能够从内(食用)到外(局部涂抹)的滋润肌肤 。它还是有利于心脏健康的食物，同时对身体的指甲和头发也很好 。
推荐做法：可以把它用作黄油的替代品，不仅可以滋润皮肤，还可以炒菜吃 。
菠菜、绿色菜叶
菠菜和其他的一些深绿色菜叶中含有铁、omega;4脂肪酸、维他命A，B和E 。它可以能够保护皮肤，提升你的免疫力系统 。其中植物营养素和叶素可以为肌肤补充水分并保持肌肤健康 。
推荐做法：水蒸或者与橄榄油、鳄梨混在一起做沙拉都是不错的选择 。而较坚硬的蔬菜，如羽衣甘蓝，可以进行烘焙 。
坚果
坚果是能量型的食物 。它们含有omega;3脂肪酸、维他命A，B和E、单元不饱和脂肪、矿物质，以及大量的抗氧化剂 。这些成分都能够为肌肤补充水分，加强弹性，帮助细胞更新，抵抗被污染的环境等 。亚麻籽(以及亚麻籽油)含有的omega;- 6亚油酸可以减少前列腺素 。
推荐做法：杏仁，核桃，榛子，开心果，南瓜子，亚麻籽和葵花籽都含有丰富的有益肌肤的成分，可以就当做零食来吃(但量要适中，因为它们都属于高热量食物) 。洒在酸奶上，拌在麦片里，加在小松饼里烘焙，或者将它们碾碎后洒在美味佳肴上，比如烤鱼或者烤鸡 。
水果
水果，尤其是热带水果对皮肤非常好 。大多数的水果都含有丰富的维他命A和C，以及抗氧化剂，这些都可以为肌肤补充能量，提升胶原质的数量，让你的皮肤保持柔韧和健康 。香瓜，芒果，橙子，菠萝，草莓，覆盆子，蓝莓，西瓜和葡萄是对皮肤很好的水果，无论是单独吃，做水果沙拉吃，伴着麦片吃，或是跟酸奶混着吃，都是非常美味的零食 。
推荐做法：试试将草莓碾碎后混在菠菜沙拉里，再加入橄榄油，香醋，这就是一顿超级焕肤的大餐啦 。
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