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冬天养生食品 冬季保健常识及养生食物( 四 )


南瓜
南瓜是冬季蔬菜中“多才多艺”的一种，蒸烤、炒菜、煲汤均可 。
它鲜艳的橙色源于其富含的beta;胡萝卜素，这种强抗氧化剂有助于预防心脏病和癌症 。
柚子
酸甜多汁的柚子被称为冬日“完美水果” 。
柚子不仅富含维生素C，还含有番茄红素，这两种营养素都是强效抗氧化剂，有抗癌功效 。
球芽甘蓝(一种乒乓球大小的甘蓝)
1斤的球芽甘蓝，要比1斤柑橘富含的维生素C多50% 。
维生素C不仅是一种强抗氧化剂，还能帮助人体抵御寒冷 。4-6个球芽甘蓝，就足以满足成人全天所需的维生素C 。
球芽甘蓝烹调需要较长时间，炖肉、煲汤时可以放些 。
紫甘蓝
十字花科蔬菜品种繁多，其中的紫甘蓝是冬季蔬菜中营养的“集大成者” 。
【冬天养生食品 冬季保健常识及养生食物】它不仅富含多种维生素，还因高效的消炎作用而闻名 。
凉拌或水煮甘蓝是预防心血管疾病、癌症的上好选择 。
西兰花
西兰花能提供维生素A、C、K和叶酸，以及人体必需的矿物质钙、锰和铁 。
它富含叶黄素，可以保护眼睛，减少白内障和黄斑变性 。
萝卜缨
在欧美国家，医生们常会嘱咐萝卜要带着“叶”吃 。
一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素A和K，以及55%的维生素C和27%的叶酸，和10%的钙和锰 。
红薯
红薯比同属根茎类蔬菜的土豆营养更胜一筹 。
1个中等大小的红薯就含有约4克的膳食纤维和约2克的植物性蛋白 。
而且，红薯只有很低的热量，几乎不含脂肪 。
栗子
栗子是可以陪伴一冬的健康干果 。
一方面，它富含B族维生素和钾、铜、锰等矿物质，能强健身体 。
栗子还是坚果中唯一含维生素C的，是感冒和流感盛行时的必备零食 。
大葱
大葱含有抵抗疾病作用的营养素 。
如：维持人体健康必需的维生素A、B6、C、K，叶酸和铁 。值得一提的是，大葱含有的多酚类抗氧化物质，可以保护血管 。
此外，有研究表明，多吃葱，还能降低患前列腺癌与结肠癌的风险 。
大蒜
大蒜含有的大蒜素对疾病的预防，特别是癌症和心脏病有效 。
此外，它还具有消炎、抗感染的特性 。
冬天吃什么 10种廉价养生食物可延寿
如今越来越多的人开始注重养生之道了，但是养生并不是只有吃昂贵的保健品才有效，在我们日常生活中，有一些廉价的食物，也是具有养生奇效的 。那么你知道冬天吃什么好吗.你知道延寿秘诀吗.你知道冬季养生的窍门吗.今天小编告诉大家这10种廉价养生食物可延寿，一起来了解一下吧 。
1、甜菜
甜菜被称为人体清道夫，这种神奇的蔬菜可以有效地净化机体和血液 。甜菜根不仅有利于心理健康，还为我们提供了能量的丰富来源 。甜菜中还含有多种维生素和矿物质，包括钾、锰、叶酸和纤维 。
2、大蒜
大蒜是当之无愧的健康食物，因为它含有大量的硫化合物--大蒜素 。大蒜素对健康十分有益 。
此外，28克大蒜就可以满足一日所需的23%的锰、17%的维生素B6、15%的维生素C以及6%的硒，除此之外还包括1克纤维和9克的碳水化合物 。
3、洋葱
洋葱含有丰富的多酚和黄酮类物质，这些物质可以降低应激水平和患癌症的风险 。此外，洋葱中的硫化合物有助于预防糖尿病，并防止心脏疾病 。
4、卷心菜
卷心菜含有大量的维生素C，可以增强免疫系统，消除毒素 。
5、香蕉
想拥有健康的心脏需要常食用香蕉，香蕉内含有大量的钾、镁、纤维、维生素C和维生素B6 。把香蕉当做零食可以调节肠道、缓解胃灼热，降低患肾脏癌症及糖尿病和骨质疏松症的风险 。
6、糙米
硒是甲状腺健康代谢和免疫系统必不可少的营养元素 。糙米就富含硒元素，同时它还具有低脂肪和高纤维含量的益处 。
7、西瓜
西瓜是夏季不可或缺的清凉伴侣，西瓜中富含番茄红素，对心血管和骨骼健康大有裨益 。
8、鸡蛋
尽管鸡蛋内的胆固醇含量较高，但只吃一个是不会对健康造成任何危害的 。鸡蛋含有丰富的维生素、矿物质和有益的脂肪和蛋白质 。
9、燕麦
充满有益纤维的速成燕麦是一份健康早餐的理想组成 。它可以满足你的食欲，同时还能帮助降低胆固醇、调节肠道蠕动，甚至能够预防癌症 。
10、向日葵瓜子
向日葵瓜子是低碳水化合物、高维生素的健康零食，也是欧米伽-3脂肪酸、欧米伽-6脂肪酸和膳食补充剂的极好来源 。除此之外，瓜子中还含有植物营养素，可以降低患心脏疾病和某些癌症的风险 。

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