排骨鲜蔬汤的做法
儿子班级又恢复了放学之后的延时班,想不让他上,让他早点回家写作业,或者在外面疯跑也行,可是孩子回来说老师经常在延时班上讲题,听不到就会拉下,所以考虑还是让他参加吧 。这样他放学的时间就比我们还晚点,正是下班高峰时期,路上车水马龙,根本不敢让他一个人过马路 。于是我每天下班后就在儿子放学必经的路口等着他,可以跟他一起过马路,然后一路牵着儿子的手走回家,这一段回家的路又成了我们母子的亲子时光,听孩子讲讲学校里、班级里发生的事,汇报一下小考的成绩,回到家里往往老公已经做好晚饭等着我们了 。又可以跟儿子共度亲子时光,又可以回到家不用做晚饭,这样的日子真是让我很享受啊!
不过,老公做晚饭经常对付,往往用早上剩下的对付一个,再弄一个就算完活,我俩吃倒没什么,只要能吃饱就好,就怕儿子吃不好,所以我早晨就尽量给儿子做的丰盛一些,挑些他爱吃的做给他吃 。
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一碗汤足以满足学生娃的营养需求——排骨鲜蔬汤
原料:排骨、玉米、胡萝卜、鲜蘑、西红柿 。
调味料:料酒、姜片、大料、胡椒粉、盐、葱花 。
排骨鲜蔬汤的做法:
1. 排骨冲净后冷水下锅 。
【排骨鲜蔬汤的做法】2. 烧开后撇去浮沫 。
3. 捞出排骨冲净后放进电压力锅,加入料酒、姜片、大料和适量水压20分钟 。以上步骤都在前一天晚上睡觉前搞定 。
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4. 将排骨连汤倒入汤锅 。
5. 烧开后放入玉米和胡萝卜,玉米是煮熟的哦 。
6. 鲜蘑撕成条放进去 。
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7. 待胡萝卜和鲜蘑煮烂以后,加入西红柿稍煮一会儿 。
8. 最后加盐调味,撒入葱花即可 。
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这样一碗清鲜不腻的排骨鲜蔬汤就端上桌了,有排骨、有蔬菜、有菌菇,配上米饭或者馒头花卷都中,再来点小菜,一顿早餐简单又丰盛哈!儿子吃了这样的早餐,足可以应付一上午的学习,晚上回来即使他爸没做啥好吃的也无所谓啦,晚餐少吃点更健康哈,况且还要吃水果,喝牛奶 。
食材搭配小提示
扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富,不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃,因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100% 。
油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用,会使营养价值大大降低,对健康不利,不宜同食
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